Presse

Allgemeine Hotel- und Gaststättenzeitung (AHGZ),
Nummer 27, Juli 2017, Seite 8

 

Einfachheit schafft Sicherheit

Ralf Klümper, klüger consulting, AHGZ, Einfachheit schafft Sicherheit
Ob berechtigt oder nicht: Viele von uns fühlen sich nicht mehr so sicher wie früher. Schutz vor Gefahren und Risiken scheint es kaum mehr zu geben. Im gleichen Zug streben wir zunehmend nach Sicherheit, Halt und Ritualen. Können Gastronomen diese Entwicklung für sich nutzen?
AHGZ_Einfachheit-schafft-Sicherheit.pdf
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Ralf Klümper

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