Beratung aus Erfahrung!

Ich selbst habe von 2007 bis 2017 ein erfolgreiches Restaurant geführt. Zusammen mit meiner Kollegin in der Geschäftsführung, Christiane Elger, haben wir vom Konzeptentwurf über die Rezepturen bis hin zum Tagesgeschäft alles selbst umgesetzt.

 

Wir haben Auszeichnungen erhalten: "Bester Brunch in Essen" vom Online-Stadtmagazin PRINZ, "Top40 Frühstücksadresse in Deutschland" vom Feinschmecker-Magazin.

 

Wir waren in sämtlichen Medien vertreten - egal ob Tageszeitungen, Fachzeitschriften, Radio, Fernsehen (Vox, WDR, Deutschlandfunk), Blogs; sogar im Bestsellerbuch "Ostfriesenfeuer" von Klaus-Peter Wolf.

 

Es gab wundervolle und erfolgreiche Jahre, aber ich kenne auch die sehr schwierigen Phasen eines Unternehmens und vor allem auch die Herausforderungen im Alltag.

 

Profitieren Sie davon, dass ich weiß, wovon ich spreche und ich mich nicht nur in der Theorie auskenne, sondern auch in der Praxis!
6. . Oktober 2022
Immer wieder schön, wenn man helfen konnte!
28. September 2022
DAS Ganztagsseminar für Gastro-Gründer von 10:00 bis ca. 16:30 Uhr.
In Präsenz. Kein "Bildschirmgedöns". Mit echten Menschen. Live.
So, wie die Gastronomie ist.

Mittwoch, 19. Oktober 2022

 

Weiterer Termin in diesem Jahr:

 

Mittwoch, 7. Dezember 2022

 

Infos und Anmeldungen hier: www.gastro-startup-day.de

2. .August 2022
Mit solch einer Mail fängt der Tag gut an  :-)
18. Mai 2022
Brisantes Thema, das ich für den DEHOGA NRW als Video einspielen durfte.
"Teure Zeiten im Gastgewerbe"
Leider erhalten nur die Mitglieder des nordrhein-westfälischen Gastronomieverbandes den Link zum Video auf YouTube  ;-)
20. .April 2022
Ich darf aber auch wirklich tolle Gründer und Gründerinnen
in ihre Selbständigkeit begleiten!
Übrigens: Die Feedbacks stammen natürlich von unterschiedlichen Gründern  ;-)
18. Januar 2022
Wer hört/liest das nicht gerne über sich  ;-)
11. Oktober 2021
Ein Coaching, das auch mir viel Spaß gemacht hat.
Hoch-engagierte Gründerin,
die den Anspruch hat, weit mehr als 100 % zu leisten!

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31. August 2021
Mein Bericht für den Blog für junge Unternehmen Give me four 
"Die Stolperfallen einer Gastronomie-Gründung"
Hier geht's zum ganzen Blogbericht: www.owtgmbh.de/givemefour

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Ende Juli 2021
Eine handgeschriebene Postkarte
ist doch etwas ganz Besonderes!

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8. Juli 2021
Ohne Kommentar  :-)

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14. Juni 2021
Solch eine kleine Mail hat das Potenzial,
einem den Tag zu versüßen  :-)

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9. Juni 2021
Man sollte immer so coachen,
wie man selber gerne gecoacht würde...

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31. Mai 2021
Wenn ein Lob aus den eigenen Reihen kommt
(von einem erfahrenen Gastronomen),
freut man sich gleich doppelt über ein solches Feedback!
Interesse?

 

0163 / 137 000 1

 

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